百合有养阴润肺，清心安神，止咳的作用，是不错的营养保健食品。因此无论四季吃上一点，有调理机体、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。
食材
1
猪肉 200克
2
百合 50克
3
盐 适量
4
枸杞 10个
5
姜 2片
6
葱 1根
步骤/方法
1
首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。
2
备好肉、葱和姜。
3
将肉切成大块，也可不切，随你意。
4
将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。
5
舀去表面浮沫。
6
放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
7
移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
8
加盐调味，并煮两分钟。