简单易学，营养丰富，口味独特，实乃家居旅行必备基础菜肴之一。一来是做起来简单，二来是营养也足够。
食材
1
基围虾 400g
2
糖 1 匙
3
笋 若干
4
葱 若干
5
蒜泥 5瓣
6
干红椒 若干
7
生抽 2 匙
8
生姜 若干
方法/步骤
2
锅干烧至冒烟，放油少许油，之后放入葱姜蒜椒笋至有香味颜色变红后加酱油，翻炒
3
放进虾翻炒，变成红色后，放入料酒、醋（少量）、生抽，继续翻炒
4
放入糖、盐各一勺，炒均匀后盖上锅盖焖
5
见到热气后（大概5分钟左右）揭开锅盖，翻炒几下，就可以出锅了。