在农村，麦芽糖是用麦子经过多道工序制作出来的。吃起来非常的甜，津津有味的。
食材
麦子 5到6市斤
方法/步骤
1
将麦子用温水泡3到4分钟
2
等麦子发芽，芽长成一团
3
将麦芽放到盆子中摄取麦芽中的浆液，渣子倒掉
4
在锅里倒入少许水，再倒入浆液，煮沸，在煮的过程中应不断翻滚锅中之物，避免做出来的麦芽糖是糊的
5
煮成粘稠状，捞至瓷盆中或是铝盆中晾干即成麦芽糖
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