随着立夏，气温真可谓是芝麻开花节节高啊，几天的功夫就已经飙升到34度了。都说春困秋乏夏打盹，一点也不家，这段时间总感觉浑身都没有劲，出门太阳一晒，眼睛就开始打架，还以为自己得了什么不治之症呢。和同事交流的时候才知道大家都这样，呵呵，放心了哈！天热了，就要凉菜当头了，用自己做的花生酱拌的，好吃着呢，这是每年新蒜上市我家都上的保留凉拌菜哈！
工具/原料
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原料：煮熟的鸡蛋、黄瓜
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调料：花生酱、香醋、生抽、盐、大蒜
方法/步骤
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煮熟的鸡蛋去皮 ，切块（为了防止鸡蛋切碎，可以用一根线代替刀具）放入盘中。
3
大蒜去皮，用蒜窝捣成泥，加入其它的调料搅拌成酱汁，倒在鸡蛋黄瓜上拌匀即可。
注意事项
1
1、鸡蛋一定要煮熟，不要是溏心，否则就会一塌糊涂的。
2
2、这个凉拌菜，我们家常吃，蘸了酱汁的鸡蛋可香了。
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