小时候最喜欢吃锅巴了，脆脆的吃起来还辣辣的特别好吃，长大了很怀念锅巴的味道，所以小编就做了一道锅巴的美食，想要吃锅巴或者怀念这种味道的人，可以看看小编的经验哦，做法很简单，味道是特别的好吃，和小时候吃锅巴的味道是一样的，希望小编的经验可以帮助到了你噢。
食材
1
米饭 300克
2
面粉 100克
3
白糖 少量
4
辣椒粉 适量
5
孜然粉 适量
6
盐 适量
7
干淀粉 适量
制作锅巴方法：
1
首先准备好300克的米饭和100克的面粉。
2
再把面粉和米饭揉成面团，揉到面团不粘手就好。
3
在用擀面杖把面团擀成面皮，厚度擀成一元硬币的厚度。
4
面皮比较粘的话，可以撒一些干淀粉。
5
再把擀好的面皮给切成小方块。
6
然后锅里倒入油，油烧热到七八成热后，面皮放入锅里。
7
面皮炸到两面金黄就捞出，控油。
8
再拌调料，加入辣椒粉、孜然粉、白糖，盐。
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再把这些调料给搅拌均匀。
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最后把调料撒在炸好的锅巴上面即可。
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