锅巴，大家耳熟能详的东东，怎么做呢？看我的！
食材
1
米 适量
2
猪油 适量
3
植物油 适量
4
淀粉 适量
5
调味粉 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
淘净的米放锅中，煮成半熟捞出，再放蒸锅中蒸熟；
2
趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时拌入淀粉；
3
米饭手工擀成2mm厚的米片，再用刀切成适当的小片；
4
适量植物油入锅加热，油热后放入米片，炸至浅黄色捞出，控去多余的油，撒调味粉即成
注意事项
调味粉可根据自己的口味选择。
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