每逢过年都会腌制一些菜,今天做个韩式辣白菜,做法很简单哦
食材
1
白菜 100克
2
苹果 200克
3
雪梨 200克
4
白萝卜 200克
5
蒜苗 30克
6
虾皮 50克
7
糯米粉 200克
8
水 150克
方法/步骤
1
白菜一颗
2
切成2半,涂抹上盐,腌制4个小时
3
准备酱料的食材
4
白萝卜,蒜苗切丝
5
糯米粉用水煮开
6
加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫
7
放入白萝卜,苹果,梨和蒜苗
8
拌匀后加入糖和盐
9
搅拌均匀,涂抹到白菜上
10
放入容器里,密封腌制3-5天。
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