小南瓜，黄澄澄金灿灿的，里面的鸡蛋羹滑嫩香甜，配合又甜又糯的贝贝南瓜，就像吃西餐甜品一样，不仅味道好，鸡蛋，南瓜，牛奶，营养价值也高，是一道老少皆宜的美食呢，快来学习一下吧。
食材
1
贝贝南瓜 1个
2
牛奶 100ml
3
鸡蛋 1个
4
细砂糖 10g
方法/步骤
1
贝贝南瓜的外皮刷洗干净 然后把它立起来，切掉上半部分的盖子 用小勺挖掉南瓜籽和一些南瓜肉。
2
南瓜盖和南瓜壳一起上锅蒸 水开后约蒸10分钟左右 蒸好后取出放凉备用。
3
鸡蛋打成蛋液，和牛奶白糖混合 然后用滤网过筛一次。
4
把鸡蛋液灌入南瓜壳里，比切口稍稍低一些。
5
蒙上一层保鲜膜，戳几个洞透气 二次上锅蒸，蛋液蒸熟即可取出
6
成品 盖上南瓜盖就是一个完整的甜品了 打开是惊喜哦，香香软软。
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