早饭很重要。且不说营养学角度早饭对身体有多少好处，单说心情，对于我这等一天都要身心受锻炼的苦命娃而言，吃上一顿丰盛美味的早餐，绝对比见到观音姐姐还要给力！烧一道相对复杂的早餐，挑战一下“融于口”的魅力！只融在口——黄油土豆金枪排不只是能作早餐哦，当作西餐的头盘也不错~
工具/原料
1
主料
600g土豆
2个金枪鱼罐头
2
配料
200g紫洋葱
适量柠檬汁
10ml干白
80g有盐黄油
方法/步骤
1
土豆蒸熟，去皮捣碎
2
分次加入切片的黄油，用土豆余温融化黄油，混合均匀
3
不断搅拌成土豆泥
4
洋葱切丁，加入到土豆泥中
5
放入滗去水的金枪鱼罐头
6
淋入干白和柠檬汁，混合均匀
7
混合好的原料团成圆饼入锅煎至两面略焦
注意事项
轻翻动，以免鱼饼破碎
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