土豆是家里常备的蔬菜之一，可以煮 可以炒 也可以凉拌。土豆所含营养成分比较多，受到很多人的喜欢。今天小编就来教大家一道简单的下饭菜，酸辣土豆片。
食材
1
土豆 1个
2
葱 少量
3
蒜 少量
4
干红辣椒 2个
5
醋 适量
6
盐 适量
7
味达美 少量
方法/步骤
2
土豆削皮切片 比切丝容易多了 洗干净后，在清水里浸泡5分钟，这一步是为了让土豆炒出来不粘 脆脆的
3
锅中倒入少许油，油热后放入葱、蒜、红辣椒 爆香
4
倒水土豆片 开始翻炒
5
翻炒几下之后 倒入醋
6
放盐 根据个人口味
7
可加入少许味达美，翻炒
8
土豆炒好 关火装盘
注意事项
1
相比较土豆丝，土豆片是专为刀工不好又没有切菜器的同学准备的
2
土豆一定记得浸泡一会
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