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怎样做竹筒粽子饭

本来想网购做粽子的竹筒,但是商家给发了大竹筒,退货又嫌麻烦,所以自己研究了一下做竹筒饭,没想到竟然成功了,做出来的超大粽子好好吃的!
工具/原料
1

竹筒

2

江米

3

芦苇叶子

方法/步骤
1

采来新鲜的芦苇叶子,泡在清水里5小时左右。

2

买来江米,注意江米的质量也是不一样的,要买粘度大的做出来才会好吃。

3

把江米在水中浸泡6小时左右。

4

把竹筒洗干净在水里浸泡1小时,浸泡的目的是煮好的粽子容易脱模。

5

把江米装入浸泡好的竹筒中,不要装满,留下2CM的空间塞上芦苇叶子吗,用线系紧。

6

把做好的竹筒饭放在高压锅里,加水没过竹筒,开大火,待高压锅冒气后小火煮20分钟关火,取出晾凉,好吃的竹筒粽子饭就可以吃了!

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