好吃方便的家常快手菜。口蘑用水焯过后在炒的时候就不会过多的出水，如果家里的火不够力，这是一个好办法。
食材
1
虾仁 半磅
2
料酒 适量
3
姜 4片
4
鸡粉 1茶匙
5
口蘑 半磅
6
生抽 1汤匙
7
蚝油 半汤匙
8
糖 1茶匙
方法/步骤
1
虾去壳洗干净。
2
放入料酒生抽拌匀腌制10分钟入味。
3
口蘑洗干净切成片。
4
锅内烧开口把菇焯一下。
5
姜下油锅爆香。
6
放入虾爆炒。
7
加入口蘑一同翻炒。加入糖。加入鸡粉。
8
再加半汤匙的蚝油炒匀起锅。
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