番茄酱爆五花肉-款待亲友的特色菜

亲朋好友来作客，为他们做一道番茄酱爆五花肉来款待他们吧，他们一定觉得很新奇。材料：1.五花肉700g;2.番茄酱300g;3.葱丝，蒜片，姜丝，香菜适量；4.花生油；5.生粉适量做法：1.五花肉清水洗干净后切成一块块约6mm的厚片；2.接着把生粉用清水兑开后把五花肉放进去并且使五花肉充分沾满生粉糊，备用；3.锅洗干净，大火将锅烧热后倒入花生油，待油锅七八分热时将上好生粉糊的五花肉放到油锅内炸成金黄色是捞出，沥干油，备用；4.取另一个干净的锅，洗干净，大火将锅烧热后倒入番茄酱并翻炒片刻；5.接着把葱丝，蒜片，姜丝放进锅内与番茄酱一同翻炒3分钟左右；6.然后把炸好的五花肉放进锅内与番茄酱翻炒均匀；7.最后撒入香菜后装碟；8.番茄酱爆五花肉就做好了。