牛肉的营养丰富，富有优质的蛋白质，是糖尿病人饮食当中理想的食物之一。这款手撕牛肉搭配洋葱和胡萝卜，使里面含有的营养元素更为突出。
食材
1
牛肉 100克
2
洋葱 半个
3
胡萝卜 1个
4
香菜 适量
5
蚝油 适量
6
生抽 少量
7
熟芝麻 少量
8
辣椒油 少量
9
花椒油 少量
10
芝麻油 少量
方法/步骤1
1
准备牛肉一份。提前泡几个小时去血水。
2
清水煮牛肉。加入适量料酒，生姜，水没过牛肉，煮一个小时左右。煮好后捞出晾凉，撕成条备用。
3
洋葱，胡萝卜洗净备用。把洋葱切丝，胡萝卜切丝。香菜切碎备用。
方法/步骤2
1
拌手撕牛肉。把洋葱丝和胡萝卜丝倒入牛肉丝中。洋葱也可以用大葱代替，各有个的美味。
2
添加调料。在牛肉丝中加入香菜，添加上调料，蚝油，生抽可放可不放，花椒油少量，芝麻油少量。
3
加辣椒油（个人喜好），自己做的油辣子。
4
最后撒点芝麻。搅拌均匀就可以了。
注意事项
调料依个人喜好。多少随意。
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