将焖子的食材炒香后,加入水和淀粉水煮制,煮熟后蒸煮40分钟,放凉后即可切割食用焖子。
食材
1
红薯淀粉 250g
2
肉沫 200g
3
姜 10g
4
蒜 10g
5
葱 10g
方法/步骤
1
炒制肉沫250克红薯淀粉搅拌到没有干粉即可,肉沫炒到微黄状态加入葱姜蒜炒出香味。
2
煮制焖子加入食用盐、五香粉、一品鲜调下味道,加入清水煮开,煮到沸腾状态立刻倒入淀粉水中搅拌均匀。
3
蒸煮后放凉倒入容器中,凉水放入锅中,水开蒸40分钟,取出放凉,用刀切成条状即可食用。
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