北方冬天很冷。让我的妻子和女儿在寒冷的早晨喝一碗热汤，吃一块腐烂的牛肉。我想我成功了
食材
1
牛腩 1000克
2
西红柿 3个
3
八角 1个
4
姜 5片
5
葱 2根
6
冰糖 20克
7
生抽 1勺
8
料酒 3勺
9
盐 按自己口味添加
10
老抽 0.5勺
11
桂皮 1小块
12
十三香 少许
13
鸡精 少许
方法/步骤
1
选上好的牛腩肉
2
把它切成块，用冷水烫一下。放入洋葱、姜和料酒
3
热烫后，将油放入锅中加热，加入洋葱、姜、香叶、肉桂、干辣椒，炒香
4
加入炖牛肉炒熟。加入老酱油、料酒、生酱油和十三种香料
5
翻炒均匀，放入砂锅，倒入热水，放入少许冰糖，高热炖，转低热，炖40分钟，将西红柿切入锅中，炖1小时，50分钟放盐，59分钟放入鸡精
6
成品出锅，米饭做好了！!!!
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