印度炒米粉跟印度炒面的方法和步骤大致相同
食材
1
黄面 1 人份 约 100g
2
虾仁 数只
3
蒜茸 1 大匙
4
大红辣椒 半条
5
鸡蛋 1 粒
6
桔子 1 - 2 粒
7
豆芽 1 把
8
包菜 数大片
9
菜心 适量
10
番茄 半粒
11
炸豆干 1 片
12
生抽 1 大匙
13
老抽 适量
14
瓶罐辣椒酱 1 大匙
15
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1、烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下。
2
2、加入面条、调味料和所有材料B，快手翻炒均匀。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可。
3
炒米粉的方法与上面的步骤一样。只是米粉要弄的干一些，不要太湿，否则容易粘锅
注意事项
P/S: 调味料适个人口味轻重而定。
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