食材
1
薏米粉 50克
2
红豆粉 50克
3
高筋面粉 250克
4
鸡蛋 1个
5
木糖醇 50克
6
椰子油 20克
7
盐 1.5克
8
稀奶油 10克
9
酵母 5克
10
葡萄干 适量
方法/步骤
1
把约伯的眼泪和红豆磨成细粉。
2
彝族米粉
3
红小豆粉
4
将椰子油和盐以外的配料放入面包机，开始第一次自助和面条
5
生面团平均分为六份，一份约115g，盖上塑料薄膜，放入烤箱发酵，稍大即可，约20分钟。
6
按照做土司的方法制作，放入土司模具，加盖放入烤箱发酵250分钟左右。
7
发酵至9分满时，160℃，上下火，40分钟。左面的没有馅，右面的是椰蓉馅的。
8
没刷蛋液，没上色。
9
凉了，切片。
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