凉拌黄瓜有很多种，酸甜味麻辣味，家常味，夏天到了来杯啤酒配凉拌黄瓜简直爽翻了。
食材
1
黄瓜 2根
2
蒜末 25克
3
醋 一大勺
4
盐 3克
5
酱油 3大勺
6
糖 1大勺
7
麻油 5滴
8
鸡精 4克
9
老干妈辣椒 2勺
方法/步骤
1
准备好辅料即主料。
2
黄瓜拍碎，黄瓜拍碎技巧；先拿一根黄瓜用刀膛稍微用力拍裂成四半但是不要太碎，然后再用力拍，切小段。
3
把上述辅料调味料全部加进去搅拌均匀即可。颜色淡的话再加点辣椒油。
注意事项
全部拌好要放置一会才入味好吃。
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