冬瓜丸子汤。本菜主料冬瓜。这款汤一年四季都可以食用，咸香味美，在这季节食用也是方便省事，即是汤也是菜，一举两得。冬瓜是减肥蔬菜，因此体瘦、久病及阴虚者少食冬瓜。
食材
1
羊肉 200g
2
冬瓜 250g
方法/步骤
1
冬瓜去皮，切成片
2
羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味
3
锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿
4
炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片
5
水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可
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