想吃氽丸子又不想用手挤的油腻腻的，看这里，神秘武器让你轻轻松松做出圆溜溜的肉丸子
食材
1
冬瓜 500克
2
猪肉馅 200克
3
玉米油，香葱，生姜 少量
4
盐，白胡椒粉，淀粉 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮洗净切块儿，香葱，生姜，香菜洗净切碎，生姜可用压蒜器挤出姜汁来用更好
2
猪肉馅儿里放入葱花，姜末，料酒，生抽，蚝油，盐，糖，白胡椒粉和少许淀粉，分次加入少量清水顺时针搅拌均匀，水一次搅打吸收后再加再搅打至上劲
3
炒锅内放少许玉米油爆香大葱葱白
4
放入冬瓜块儿煸炒片刻，注入适量开水，
5
看神秘武器闪亮登场了，用挖球器挖一勺肉馅放入锅中，是不是圆圆哒，依次做完所有丸子
6
开大火烧开后盖上锅盖略煮一会儿
7
待冬瓜煮至半透明时用盐，高汤粉调味
8
出锅