好吃的意大利披萨

奶酪 150克

面粉 280克

西红柿酱 260克

小西红柿 12个

香菇 2个

酵母粉 2克

盐 2克

油 5克

首先要炒西红柿酱。大蒜和西红柿一起炒，西红柿炒软以后，加盐、糖和披萨香料调味，如果没有披萨香料，你就放点胡椒粉也是可以的。将西红柿完全炒成泥就可以了，如果太干的话，可以加点水煮一煮。

披萨底是用发面做的，面团的含水量较高。发好的面团内部充满了蜂窝。

披萨，上面的撒料随你，可以用玉米、甜椒、香菇、小西红柿、香肠等肉类，也可以用海鲜类，随你。

将发好的面团分成两份，先取一份擀成大饼，抹上西红柿酱，再撒上马苏里拉奶酪，最后在上面放上香菇片和挤出汁的小西红柿。

将做好的披萨，放入烤箱中，上下火250度，大约烤12分钟。

时间到检查一下，奶酪融化，边缘金黄就可以了，然后切块享用。