和面步骤:我现在买了面包机,和面好轻松,只要严格按照克数配比,面团自动做好。把高筋面粉,白砂糖,盐,水,橄榄油,干酵母放入面包机,调好程序,45分钟自动发面做好面团。面团做好,分成两团,擀成两个圆形,放进烤箱的铁盘,因为我没有披萨铁盘,所以就用烤箱自带的大铁盘,也是一样的,正好烤两个。把淘宝买好的芝士棒卷边,一个披萨饼用三个。这个卷好,做出来和棒约翰一样的。就是记住,卷的时候要按紧边边,否则烤的时候边容易起来。这个是芝士棒的淘宝链接,每280g高筋面粉,都是需要6根芝士棒(每个披萨3根)我喜欢吃卷边,所以刚刚买了50根,这个也是我最近才发现有卖这个的。把饼底扎洞,为了透气,不能省略哦.然后把面饼底部扎洞,用叉子,这一步是为了底部透气,一定不能省掉。扎好小洞洞,开始涂番茄酱,一个披萨一勺,我这买的是意大利面的酱,也是可以的。把彩椒,培根,洋葱切小块,芝士碎,一起撒上,喜欢吃芝士的,多放点,我喜欢吃每次都放好多。这个是放好的样子,我一般喜欢最后放培根,这个培根呢,我也喜欢买纯瘦的,不喜欢买肥的。预热烤箱5分钟,然后开上下火205度的温度,烤15-20分钟,每个烤箱不一样,所以,看到饼有点黄了,就可以了。烤箱的程序,我发一张我的烤箱的,大家可以参考。烤烤烤~开始快好了。因为烤了很多次,所以大家不要诧异一会是三角形一会是椭圆型。烤好了,注意烫哦。太美味了。这个是上次烤的。这个是上上次烤的这个是上上上次烤的,总之,这个配方,0失败,材料简单。做起来太方便了。
食材
1
高筋面粉(和面) 280g
2
白砂糖(和面) 9g
3
食盐(和面) 5g
4
水(和面) 180ml
5
橄榄油(和面) 12g
6
干酵母(和面) 2.8g
7
彩椒 1/3个
8
洋葱 1/3个
9
培根 适量
10
蕃茄酱 两勺
11
芝士棒 6根
12
马苏里拉芝士碎 适量
步骤
1
和面步骤:我现在买了面包机,和面好轻松,只要严格按照克数配比,面团自动做好。把高筋面粉,白砂糖,盐,水,橄榄油,干酵母放入面包机,调好程序,45分钟自动发面做好面团。
2
面团做好,分成两团,擀成两个圆形,放进烤箱的铁盘,因为我没有披萨铁盘,所以就用烤箱自带的大铁盘,也是一样的,正好烤两个。把淘宝买好的芝士棒卷边,一个披萨饼用三个。这个卷好,做出来和棒约翰一样的。就是记住,卷的时候要按紧边边,否则烤的时候边容易起来。
3
这个是芝士棒的淘宝链接,每280g高筋面粉,都是需要6根芝士棒(每个披萨3根)我喜欢吃卷边,所以刚刚买了50根,这个也是我最近才发现有卖这个的。
4
把饼底扎洞,为了透气,不能省略哦.
5
然后把面饼底部扎洞,用叉子,这一步是为了底部透气,一定不能省掉。扎好小洞洞,开始涂番茄酱,一个披萨一勺,我这买的是意大利面的酱,也是可以的。
6
把彩椒,培根,洋葱切小块,芝士碎,一起撒上,喜欢吃芝士的,多放点,我喜欢吃每次都放好多。
7
这个是放好的样子,我一般喜欢最后放培根,这个培根呢,我也喜欢买纯瘦的,不喜欢买肥的。
8
预热烤箱5分钟,然后开上下火205度的温度,烤15-20分钟,每个烤箱不一样,所以,看到饼有点黄了,就可以了。
9
烤箱的程序,我发一张我的烤箱的,大家可以参考。
10
烤烤烤~
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开始快好了。因为烤了很多次,所以大家不要诧异一会是三角形一会是椭圆型。
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烤好了,注意烫哦。太美味了。
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这个是上次烤的。
14
这个是上上次烤的
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这个是上上上次烤的,总之,这个配方,0失败,材料简单。做起来太方便了。