牙签牛肉色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，很受欢迎，下面让我们来一起看看牙签牛肉怎么做吧！
食材
1
牛肉 250克
2
牙签 适量
3
料酒 适量
4
红辣椒 适量
5
姜 适量
6
胡椒粉 适量
7
香油 适量
8
酱油 适量
9
盐 适量
10
香油 少许
方法/步骤
1
把牛肉切成块。
2
姜切末。
3
把牛肉放进碗里。
4
倒入料酒、姜末、胡椒粉、香油，搅拌均匀。
5
用牙签把牛肉串上。
6
牛肉放进油锅里。
7
炸至七成熟捞出备用。
8
起锅烧油，放入干辣椒翻炒。
9
放入姜末翻炒。
10
放入牛肉、盐、酱油，翻炒均匀即可食用。
11
这样一份口味鲜美、辣爽可口的牙签牛肉就做好了。
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总结如下。
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