我觉得辣白菜好吃与否完全在酱上
方法/步骤
1
白菜去掉老叶子，一切两半，一层层撒盐。口朝上放盆里腌制一天一夜。把白菜的水分用盐腌出来，腌好后冲洗一下。
2
辣酱提前从冰箱拿出来解冻。
3
带手套一层一层摸辣酱，要摸到根，这样才入味。
4
摸好辣酱的白菜，盆里剩下的酱可以直接用白菜叶擦下来，不浪费。
5
韭菜洗干净，切段。
6
切韭菜放上面。也可以把韭菜拌辣酱里抹上。我是觉得韭菜拌进去不太好摸，就单独放了。,切韭菜放上面。也可以把韭菜拌辣酱里抹上。我是觉得韭菜拌进去不太好摸，就单独放了。
7
剪好的辣白菜可以吃了。