三道鳞非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧
食材
1
鲤鱼 500克
2
色拉油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
酱油 适量
6
八角 适量
7
姜 适量
8
蒜 半头
9
料酒 适量
10
香葱 适量
11
植物油 适量
12
啤酒 半罐
方法/步骤
1
将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀
2
将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟
3
腌制好以后取出杂物
4
热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味
5
再将鱼下锅，淋入红烧酱油
6
刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时
7
出锅前根据个人口味加盐
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