这个方便面是在新浪一个网友的博客上看到的,好象叫阿斯匹林。记不清了,觉得做法挺有意思的,所以尝试着做了一做。做完以后感觉有嚼头,喜欢有咬劲的朋友们可以一试。顺便提一下压面机哈。我家面条从来不在街上买,除了方便面。(现在方便面也不用买了哈)全部都是本人亲手制作,一来呢,卫生,二来呢,可以加点想加的东西哈。
方法/步骤
1
500克面粉,2个鸡蛋(大概净含量100克),100克水,5克盐
2
搅拌成团静置10分钟
3
分成两半
4
放入压面机一档,撒上面粉
5
擀成面皮(要5遍才行)
6
分成两半
7
放入压面机4档撒上面粉擀成面皮
8
放在细档上压出面条
9
卷好
10
下油锅炸至金黄(炸好就可以吃了呀,如果炸得稍糊点,有点象馓子,呵呵)
11
另起锅水开下入面条,就关火。(焖一下)
12
加上好吃的菜就可以吃了(推荐你呀,捞出面条以后,加入菜菜拌着吃,不用放汤会更好吃哦。)
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