怎么样，是不是跟面包房里的肉松面包很像啊~
趁热吃的话更像~凉了就难说了，反正自己做的面包没有用面改剂什么的，凉了之后就没那么柔软了。不过直接做的吃着放心啊。本来想不起来要做这款面包的，在霞子那看到才一直记挂着......直到某天买了葱，这才算动了手。话说，我家真的很少买葱的，各色香料也很少。
工具/原料
1
面粉300克
2
酵母3克
3
盐3克
4
白糖10克
5
水150克
6
鸡蛋一个
7
核桃仁数枚
8
葱花适量
9
沙拉酱适量
10
肉松适量
步骤与方法
1
面粉里加盐，白糖，酵母用温水溶化，最后和成光滑面团
2
面团里加入软化的黄油继续揉，揉至面皮能拉出筋膜，然后滚圆，放回盆里盖上盖子发到原来的2.5倍大左右
3
第一次发酵完成以后，把面团擀成长方形的面皮， 烤盘里铺上油纸，面片放在油纸上，放进烤箱醒发30分钟
4
切一些葱花，最好是用小香葱哈。 家里没有白芝麻，黑芝麻又不好看，就用核桃仁剁碎了代替白芝麻 核桃仁要先在烘焙过，这样才会出香味。 鸡蛋液一份，打散。
5
把鸡蛋液均匀刷在面皮上，然后用叉子叉一些小洞，再均匀洒上葱花和核桃碎
6
烤箱170度预热，上下火20分钟就好了
7
面包趁热倒过来，用刀子浅浅在背面划几刀，抹上沙拉酱，撒上肉松
8
把面包卷起来，用油纸包住静置半个小时定型
9
面包卷定型之后切成三段，两头抹上沙拉酱，最后再蘸上肉松就好了。
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