夏天，气温太高，总是影响食欲，来份拌饭吧。买了盒韩式拌饭酱，不知道韩国是如何做这拌饭的，我这就根据自己喜欢的食材，加入酱料就开始拌了，用生菜包着吃，女儿还蛮喜欢的。
食材
1
白米饭 200克
2
生菜 100克
3
豌豆 50克
4
胡萝卜 50克
5
香干 50克
6
口蘑 20克
7
韩式拌饭酱 适量
8
生抽 适量
9
亚麻籽油 适量
方法/步骤
1
香干和胡萝卜切丁。
2
剥好豌豆仁。
3
生菜洗好，加入盐水里泡一泡再沥干水份。
4
口蘑切片。
5
锅里烧开水，滴入素油，把胡萝卜、豌豆仁焯水，香干可焯一下。
6
焯水的蔬菜加入米饭中。
7
加入韩式拌饭酱。
8
加入亚麻籽油，少许生抽拌匀即可。
9
拌好时配上生菜即可享受。
10
很不错吧。
注意事项
1
1、1、给蔬菜焯水时加入少许素油，颜色很鲜亮。
2
2、挑选生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
3
3、生菜无论是煮或炒不宜时间过长，以免影响它的脆感，不过，我喜欢焯水后加入调料拌匀即可。
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