俗话说：冬吃萝卜 赛人参，保健养生在其中.萝卜具有健胃消食，消积导滞，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒止血的作用。
食材
1
排骨 1磅
2
姜 1小块
3
蒜 3片
4
葱 1根
5
萝卜 1根
6
酒 1汤匙
7
生抽 2汤匙
8
糖 2茶匙
9
胡椒粉 适量
10
盐 1茶匙
方法/步骤
1
排骨切成小块，加入蒜米。
2
加入姜葱沫。
3
加入白酒。
4
一汤匙的生抽。
5
加入白糖。
6
再加点胡椒粉拌匀腌20分钟。
7
热油锅下蒜米爆香，倒入切好的萝卜块炒一下。
8
加入腌好的排骨。
9
加入生抽。
10
还加入1茶匙的白糖。
11
加入高汤或是清水略平于食材面。加盖转中火焖煮。
12
中间开盖炒一下，加入蚝油1汤匙。焖煮萝卜透味后转大火收浓汁。起锅盛盘。
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