萝卜炖排骨是既简单又好吃的家常菜，怎么做这道菜才能更好吃呢？小编这里就为您讲一下。
食材
1
排骨 二斤
2
萝卜 一根
3
胡萝卜 一根
4
盐 少许
5
老抽酱油 少许
6
炖排骨料 少许
7
鸡精 少许
方法/步骤
1
将萝卜去皮切成2厘米见方的块备用。
2
胡萝卜也切成丁，备用。
3
将排骨放到锅中煮一下，这样一是可以洗一洗排骨，让排骨肉质紧凑。
4
排骨的颜色变淡之后，就可以把排骨捞出来了。
5
这时候在锅中放入油，葱花等把刚才的排骨放入锅中翻炒，炒出排骨的香味，在炖之前让排骨入味。
6
加入盐适量，十三香、鸡精。酱油。炒的出了香味就可以了。这时候就可以把排骨倒出来备用。
7
在锅中放入油，把萝卜和胡萝卜都放入其中炒一下。记得不要炒的太久，简单炒一下就可以了。
8
把刚才炒完的排骨放入锅中，这时候在锅中加入盐、味精，鸡精、还有要是有条件的话可以买一点排骨炖料。这上面有说明看看需要加多少。注意萝卜、胡萝卜不是这时候加的。
9
炖20分钟的时候可以把刚才的萝卜和胡萝卜加入其中了。同时尝尝咸淡，可以适量的加盐。
10
再炖5到8分钟就好了。非常好吃的家常萝卜炖排骨就做好了。
注意事项
有的时候时间需要看你的排骨块大小。
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