牛皮主要识别的方法有四种，1；看，牛皮的皮面是有毛孔的，皮纹路是不规则的，甚至会有伤疤，因为牛在生长过程中难免会受伤。2摸，牛皮的质感非常好，很舒服，就像我们左手摸右手，很亲切，韧性也很好，3闻，闻起来很有肉质皮肤的味道，不恶心，不刺鼻，4烧，牛皮烧的味道就像烧皮肤与烧头发的味道一样，好闻，喜欢闻，牛皮烧的不黏，牛皮烧的是冒蓝白色的烟，，其他的材料会刺鼻，会燃烧，黏，而且是黑烟。
牛皮主要识别的方法有四种，1；看，牛皮的皮面是有毛孔的，皮纹路是不规则的，甚至会有伤疤，因为牛在生长过程中难免会受伤。2摸，牛皮的质感非常好，很舒服，就像我们左手摸右手，很亲切，韧性也很好，3闻，闻起来很有肉质皮肤的味道，不恶心，不刺鼻，4烧，牛皮烧的味道就像烧皮肤与烧头发的味道一样，好闻，喜欢闻，牛皮烧的不黏，牛皮烧的是冒蓝白色的烟，，其他的材料会刺鼻，会燃烧，黏，而且是黑烟。
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