鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。
食材
1
鲍鱼 500克
2
老鸡 一半
3
五花肉 250克
4
花椒 少量
5
蒜 7片
6
大葱 3段
7
胡椒 20粒
8
盐 少量
9
冰糖 少量
10
生抽 少量
11
鸡粉 少量
12
姜 15片
方法/步骤
1
材料……上面的啦！
2
主角来啦！
3
油下锅，蒜和大蒜暴香
4
倒入鲍鱼炒干水分，捞起
5
油下锅，放入姜片，五花肉，鸡块，炒至稍微有点金黄色
6
倒入鲍鱼，花胶，翻炒，放入生抽，老抽，胡椒粒，鸡粉，冰糖，喜欢辣的宝宝可以放点干辣椒。
7
倒入水，淹没所有材料5厘米。
8
盖上锅盖，煮开后，小火焖4小时。或者可以高压锅焖一个半小时
9
完成啦！
10
浇上汤汁，拌饭十分美味！
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