这道菜简单又美味，
食材
1
鲍鱼 10只
2
鸡 半只
3
葱 半根
4
蒜 五瓣
5
姜 适量
方法/步骤
1
鸡切件，用油、盐、生抽、姜丝先调好味，腌十来分钟。
2
鲍鱼去掉壳和内脏，用牙刷刷干净
3
再用生粉搓洗两三遍，姜切片蒜切末，朝天椒切圈，大葱小葱切段
4
热锅下油，下姜片蒜末大葱段朝天椒爆香， 然后下鸡肉爆到略显金黄色，再下鲍鱼翻炒几下适量盐入味，淋上老抽调色炒香
5
放入适量水，中火焖到收汁，出锅前放盐和味精调味
6
最后装盘撒上葱花，热一点点油淋到小葱上
上一篇：鲍鱼好吃的做法。
下一篇：舌尖上的二十四节气之立秋