日常里，我们经常听家里的父母告诉我们多吃木耳，多吃蔬菜。但是我们只是随意的答应而已，真正吃的时候很少，但是木耳对于年轻人尤其是我们生活习惯不健康的人来说真的是百利而无一害，它可以清理我们体内的肠胃垃圾哦，而且木耳的味道也是不错的，今天，小编就教大家烹饪一道和木耳有关的菜肴—木耳炒白菜片，希望大家看过之后能够学会。
食材
1
木耳 一袋
2
白菜 一颗
3
胡椒粉，食盐，味精 少许
4
葱段 1段
5
蒜瓣 2瓣
6
姜片 1片
方法/步骤
1
将买好的木耳放在水里浸泡一段时间，这样便于一会让烹饪。
2
将买好的白菜简单的处理一下，掰成一一片的样子。
3
将掰好的白菜片浸泡在水中清洗一下。
4
泡在水里发好的木耳，拿出来放置在一个盘子中备用。
5
将洗好的白菜处理干净之后，放置在菜板上，切成一段一段的样子，放入到盘子当中备用。
6
取出一段葱段，一块姜和两瓣蒜。分别将葱段切成小段，姜块切开，切一片姜片并处理成碎末，把大蒜扒开皮，切成碎末。
7
打开锅，向锅内加入少量的油。
8
等油快要烧开了之后，加入葱段以及姜末，进行爆炒。
9
炒出了味道之后，我们将白菜片倒入到锅内进行翻炒。
10
翻炒一段时间，使得白菜片炒软。
11
此时，我们将准备好的木耳加入到锅中一起烹炒。
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加入木耳之后，我们加入少量的胡椒粉和食盐并且将其炒的均匀，让味道融入到菜中。
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充分混合之后，我们加入蒜末，进行最后的烹炒。
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翻锅之后，我们迅速收火出锅，这道菜肴就做好了。
注意事项
1
一、白菜要清洗干净。
2
二、木耳要事先泡水发一下。
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