简单易学
食材
1
豆腐 适量
2
小白菜 适量
方法/步骤
1
豆腐切厚片。小白菜切段。
2
锅中倒油，中小火烧热后，倒入豆腐煎至两面金黄。
3
将豆腐扒拉到旁边，再倒一点油，将葱白、蒜瓣小火炒香。接着倒入干辣椒、八角、生抽炒匀。
4
倒水没过豆腐，中小火煮5分钟左右，让豆腐入味
5
放入小白菜炒至断生，加盐炒匀。
6
乘出装盘即可
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