蒸鸡蛋是我家比较喜欢的早餐，里面加块嫩豆腐蒸出来口感更加滑嫩，撒点虾皮味道更鲜美
食材
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鸡蛋 3个
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虾皮 1勺
3
温开水 100克
4
内脂豆腐 1个
5
盐 少许
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蒸鱼豉油 6克
7
葱花 1勺
方法/步骤
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食材备好
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鸡蛋磕入盆里加点盐
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加入温开水搅匀
4
豆腐取出切成片放在深底盘里
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倒入蛋液
6
放入蒸锅中火蒸至蛋液凝固大约需要15分钟
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蛋液凝固撒上虾皮
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浇上蒸鱼豉油
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撒上葱花再蒸5分钟即可
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蒸好的又鲜又嫩超美味
注意事项
蛋液里加入温开水蒸出来口感才嫩
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