这款红枣杂粮团子是用小麦粉、玉米面、豆腐渣和红枣蒸制而成。 既含蛋白质，也含碳水化合物、糖份、钙和铁等，营养很丰富。特别是红枣，可以健脾益胃，补气养血安神。团子软软甜甜的，口感、口味都很不错。
工具/原料
1
主料
150g 豆腐渣
200g 玉米面
300g小麦粉
250g红枣
2
配料
适量酵母粉
方法/步骤
1
用稀释的酵母粉将小麦粉、玉米面、豆腐渣和成面团醒发。
2
红枣去核。
3
洗干净切碎。
4
醒发好的杂粮面。
5
切碎的红枣置于面中。
6
和均匀醒发10分钟。
7
蒸锅加凉水，团好红枣杂粮团子置于锅中蒸。
8
开锅后，再蒸20分钟即可。
注意事项
喜欢食甜，可以在红枣入面时再加些白糖。蒸团子的时间依据团子的大小而定。
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