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凉拌海石花的做法

海石花是热带海藻中的一种,是从普通珊瑚草中精选而出的枝条较大的黑褐色海藻。主要产于南中国海无污染海域,常年水温保持在25-32度之间,是营养价值很高的一种海藻,含有多种天然高贵的、珍贵的营养成份,含有丰富的维生素矿物质、纤维质、天然优质胶原蛋白、海中酵素等营养素。特别适合女性实用。
食材
1

血珊瑚草 300克

2

黄瓜 一根

3

盐 少许

4

白糖 少许

5

醋 少许

6

香油 少许

方法/步骤
1

适量血珊瑚草在清水中浸泡8个小时左右,中间换4、5次水。

2

半根黄瓜切成丝。

3

血珊瑚沥干水,在开水锅中稍微焯下,过冷水哦,捞出鬼耍沥干水分。爬鉴

注意事项
1

泡发需要浸泡8小时左右。

2

必须使用冷水浸泡(温水会让血珊瑚溶解)

3

中途换水至少4次以上,换水次数越多腥味越少。

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