我祖父年轻的时候,他经常在我年轻的时候出国为我做这件事。我以为我的记忆里有一种美味的味道。这道菜常常让我想起我祖父温暖善良的笑容????
食材
1
新鲜鲍鱼 4只
2
西红柿 2个
3
土豆 2个大的
4
白菜心 一颗
5
蒜 3瓣
6
盐 适量
7
料酒 1小勺
8
味极鲜生抽 1小勺
9
白糖 适量
10
香菜 一点
方法/步骤
1
把土豆切成小块待用?把它们放进油锅里炒成金黄色。炒一段时间,就没香味了
2
把西红柿切成丁,把浓汤煮得越来越小?
3
将番茄汁翻炒,加水煮至颜色变白。大约2到3分钟。整个汤都沸腾了。然后加水再次煮沸。三倍于水。颜色很好
4
大鲍鱼????清洗鲍鱼,取出鲍鱼肉,处理掉其他贝壳和内脏,扔掉,用刷子清洗鲍鱼周围的黑线,这样可以更干净地去除?把它放进油锅里煎一会儿
5
加些蚝油、酱油和糖。(翻炒调味料)将准备好的土豆、西红柿汤加入,煮5分钟,加入洗净的白菜心煮2分钟,然后关火炖1分钟。汤里加鲍鱼?
6
最后,加入准备好的芫荽泡沫塑料(切成碎片)并从盘子里取出鲍鱼????
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