食材
1
鲍鱼 6只
2
大鸡腿 一只只
3
大葱 三段
4
姜 3片 好多丝
5
盐 适量
6
料酒 适量
7
生抽 适量
8
冰糖 一块
9
淀粉 适量
10
豆皮腐竹干香菇 可有可无
方法/步骤
1
事先将豆腐干、香菇干、豆皮浸泡，铺在砂锅底浸泡香菇
2
加工鸡腿小件，酒，酱油，盐，姜，少许淀粉，腌制
3
腌制鸡腿的时候就可以处理鲍鱼把鲍鱼刷干净放进开水锅里烫一下就捞出来把奇奇怪怪的东西都弄掉然后用姜丝腌制一会儿
4
锅里炒洋葱和姜
5
我要炸鸡皮约五分钟
6
加入开水还有之前的香菇水一块冰糖适量生抽中火大约五分钟
7
转到砂锅（不要太多水…）
8
把鲍鱼放上去中火五分钟左右
9
最终成品
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