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【喝什么粥养胃】8种养胃粥总适合时你的

我是一个胃病患者,5年前罹患慢性胃炎,经过3年辗转努力,终于找到8款合适的粥,其中有我按照中医药理添加了中药材,加强了养胃效果,期间请教了不少老中医。中医认为养胃应以“疏肝解郁、和胃降逆”为主,利用一段集中休息的时间对胃肠进行调理,应该能达到充分“加油”的效果。
工具/原料
1

长白山丁香茶叶

2

山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许

3

新鲜南瓜

4

人参5克,茯苓20克,生姜5克,米适量

5

生黄芪15克,党参20克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉10克,陈皮5克,糯米80克

6

羊肉150克,丁香茶叶5克,黄芪10克,红枣10枚(去核),干姜5克,糯米100克

7

银花30克,粳米50克

8

山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克

方法/步骤
1

丁香茶泡饭 一般的茶泡饭是指用滚烫的茶水来泡冷饭,通常以盐,梅干,海苔来加以调味提鲜,也算是一款比较受欢迎的日系料理。那么怎么做成养胃的茶泡饭呢?我们一般用丁香茶代替一般的绿茶泡饭,而丁香茶选用品质最好的长白山丁香叶,丁香的药理作用主要是温中降逆,止呕调理各类慢性胃病为主。胃部不适平时应长期泡来喝,因为这个茶我的慢性胃炎再也没有复发过。

2

山药枸杞粥 做法:山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火,然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮,稍搅拌,30分钟即可。功效:新鲜的山药平补养胃,有助于调整消化和内分泌,煮粥最佳。这款粥健脾和胃、补肾养肺、安神助眠,经常食用还能改善偏黄的脸色。

3

南瓜丁香粥 做法:将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥;长白山丁香叶泡茶,过滤出茶叶待用:将大米放入锅中加丁香茶水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。功效:南瓜性温、味甘,入脾、胃两经,辅以丁香茶页可温胃散寒,是一款非常温和的养胃食品。现代医学也证明,南瓜内含有可溶性膳食纤维(果胶),维生素A、B、C,瓜氨酸和精氨酸。可溶性纤维是维持胃肠道正常结构与功能的重要保证,具有保护胃肠道黏膜的作用。

4

茯苓粥 做法:人参5克,茯苓20克,生姜5克,米适量。将人参和姜切片,茯苓捣碎,加水泡半小时以上,煮沸去渣取汁,然后入粳米煮粥。功效:茯苓可健脾胃、安神、护肝补肾和增强免疫力。此方适合脾胃虚弱,易乏力,面色萎黄或苍白者,常服能健脾益气去虚寒。

5

黄芪党参内金粥 做法:生黄芪15克,党参20克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉10克,陈皮5克,糯米80克。将生黄芪等加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。功效:此粥具有消食和胃的作用,用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。

6

羊芪糯枣粥 做法:羊肉150克,丁香茶叶5克,黄芪10克,红枣10枚(去核),干姜5克,糯米100克,将糯米煮开,再将羊肉、黄芪、红枣(去核)、高良姜、糯米,同样不直接用水煮,而是用预先泡好的丁香茶水放进去同煮至熟,加少许盐调味食用。功效:具有温阳、补气、健胃之功效,可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

7

银花粥 银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗胃热、中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

8

山药百合大枣粥 将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

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