冬虫夏草如何食用才能最大程度保证药效

冬虫夏草是一种名贵中药材，与人参，鹿茸一起列为中国的三大补药，自古以来有“仙草”美称。现代人生活压力比较大，生活节奏也比较快，应酬比较多，睡眠不足，阴虚体质者比较多，所以现代人养生重在滋阴。从传统的中医角度来说，人体贵在阴阳平衡，阴阳平衡的体质是最健康的一种体质，那么，这个时候就需要对身体进行养生保健了，冬虫夏草是非常深受现代人欢迎的珍品之一，其吃法也多种多样，比如有炖汤、煎煮、泡茶等。因为其阴阳双补，性平温和，并且没有副作用用来养生保健是非常不错的。下面小编就特意收集整理了一些关于冬虫夏草的做法，希望对爱美的养生朋友有一定的帮助。第一、可以采用研末冲服　　在服用冬虫夏草这种药材的时候，大部分人可以采用研末冲服的方法。每天在服用的时候，可以在医生的指导下，称取一定量的研末。此时可以选择用温水，或者还可以选择淡盐水来进行送服。每天服用的次数两次或者三次都可以，这样可以保证药效的发挥。　　制作方法材料:a.虫草20克，消毒柜1个，粉碎机1个步骤1.将冬虫夏草清洗干净后，并将其切成小块备用。b.经低温消毒处理后，将洗净的冬虫夏草粉放入消毒柜中，放入粉碎机中进行粉碎。c..冬虫夏草被低温压碎在玻璃容器中，放在干燥凉爽的地方。食用时，根据个人用量，取食物1克至3克左右即可，每次用温水送服

第二、可以选择煲汤　　冬虫夏草是非常名贵的中药材，不仅如此，人体服用之后也是有很大的进步效果的。通常在服用的时候，还可以选择煲汤服用。当人们在炖各种汤的时候，可以选择将冬虫夏草放在锅内蒸煮。汤煲好之后，冬虫夏草所有的活性成分也可以充分的溶解在汤中。人体服用这种汤之后，有很大的补益效果。冬虫夏草炖汤注意事项 a.炖煮时间不易长 据小编了解到在传统的炖汤方法上一般都是配料与肉类同时下锅，这样炖煮出来的汤会非常的香。而一些朋友就会过早的放入冬虫夏草，这样就会导致冬虫夏草的有效成分在高温中流失不少，小编建议大家要用冬虫夏草炖汤的话可以先把肉类炖熟后，在起锅前半小时在放入冬虫夏草，而且火力不能太大，避免温度过高造成冬虫夏草有效成分流失。  b.炖煮放多少克冬虫夏草  一般来说冬虫夏草吃多少最好，是根据身体情况来的，作为调理来说每天不能少与3克左右的摄入量，当然炖煮冬虫夏草还要看分量，比如4个人吃可以放入10克的冬虫夏草，而一个人吃放入3克冬虫夏草就可以了，当然水与肉尽量不要放的太多，保证冬虫夏草的营养不被稀释。同时，一些朋友因为处于内热有实症，在食用冬虫夏草上需要适当减量。  c.炖煮器皿的选择  如今很多朋友在炖煮汤的时候都喜欢用铁锅或者铝锅，但是炖冬虫夏草的时候我们就不能用着两种器皿了。因为铁锅或者铝锅散热能力太强，会导致冬虫夏草的营养流失。

第三、可以选择煮水服用　　冬虫夏草最简单的一种使用方法，那就是可以选择煮水水服用。冬虫夏草煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边加水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。冬虫夏草泡茶的注意事项    a.如何选择器皿：关于冬虫夏草泡茶首先要选择透明玻璃的水壶，这是因为玻璃不会像紫砂那样吸收营养，当然也不会产生化学反应，同时还能很方便的观察壶中冬虫夏草水的颜色变化。    b.一定要完全喝掉水：泡冬虫夏草茶的时候一定要赶紧自身的喜好，一次性放入3到6克左右的冬虫夏草，用水煮的时候一定要用文火，水开后马上喝，一边喝一边加水，煮水的颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这时候一定要把水完全的喝掉。    c.用法与用量的多少：一般来说煮一壶冬虫夏草茶水可以喝上最少半个小时，添水的话可以加4到6次，当然喝冬虫夏草茶水要保证每天食用，不低于3克，还要持续喝3个月这样效果才会不错。

1.幼儿吃冬虫夏草需注意虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。如今，很多家长都喜欢购买冬虫夏草给小娃娃食用，来达到提高免疫力的目的，其实这样并不太好。幼儿吃冬虫夏草需注意，减少食用量与次数。

2、禁忌食用萝卜：虽然冬虫夏草和萝卜之间没有直接冲突，但吃萝卜会“通气”的作用，可以加快肠道的蠕动和排便，会缩短冬虫夏草在人肠道内的留存时间，而冬虫夏草所含有效成份的吸收主要在小肠内进行，这样就会影响冬虫夏草的吸收利用。所以，建议服用冬虫夏草的同时最好尽量少吃甚至不吃萝卜。

3.禁忌食用绿豆汤：虽然现在对于绿豆汤会降低冬虫夏草的药效还没有明确结论，但从中医角度来讲，绿豆皮具有“解毒”作用，这里所谓的“解毒”并不是真的解毒，而是指抑制或降低外界食物对人体发生某些作用，冬虫夏草作为一种名贵滋补品，吃起人体必然会在体内发生一系列反应，这种反应是积极有用的，不应该受到其他东西的干扰，因此为了保险起见，最好不要喝绿豆汤，还包括含有较多绿豆制成的食品。

4.吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。

5.因为冬虫夏草比较贵，价钱也不便宜，所以一些朋友在买到冬虫夏草发霉后也舍不的丢掉而是继续食用。其实，这样并不太好，这是因为冬虫夏草发霉严重后并没有任何功效，含有的霉变物质还会对身体造成影响，霉变物质的毒性强烈，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除，所以不建议食用霉变后的冬虫夏草。因此，想要保证冬虫夏草的药效，一定要选购上品冬虫夏草，当无法鉴别真假时，选购国内知名的两大虫草品牌是最有力的保障，对于普通的消费者来说，只要掌握一定与冬虫夏草相关的知识，具备较高的鉴别能力，仔细观察，还是可以让假虫草遁形的。