瑞典肉丸是一道家家户户都会的经典菜肴，制作简单方便，营养丰富，下面让我们一起来看看怎么做吧。
食材
1
牛肉糜 250克
2
猪肉糜 250克
3
面粉 30克
4
全脂牛奶 350毫升
5
洋葱 半颗
6
面包粉 30克
7
黑胡椒 5克
8
孜然粉 5节
9
盐 6克
10
蛋 1颗
11
酱油 10克
12
鲜奶油 300毫升
13
草菇老抽 8毫升
14
盐 3克
15
黑胡椒 2.5克
16
炸肉丸的油 50毫升
方法/步骤
1
碗中混合搅拌面包粉、牛奶，静置几分钟。
2
洋葱切碎，中火起油锅炒至金黄。
3
洋葱、酱油、黑胡椒、蛋、盐、孜然粉、牛肉糜、猪肉糜加入碗中拌匀。
4
用手捏出肉丸放入锅中中火煎至表皮酥脆。
5
面粉倒入平底锅，鲜奶油分两次倒入并搅拌，剩下的奶油和牛奶混在一起。
6
草菇老抽、盐、煎肉丸的油、黑胡椒倒入锅中小火煮至浓稠就完成了。
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