冬天喜欢吃火锅，冷冷的天气，饭桌上端来一碗热气腾腾的火锅，顿觉十分温暖。那么怎么在家里自己做火锅呢？可以买一些火锅料子，自己做火锅也很方便快捷哦！今天小编使用的火锅料子，不是那种麻辣口味的，是浓汤浓缩型的口味，味道浓郁鲜美，没有辣味，喜欢吃辣的亲在制作火锅时可以放点辣椒，下面一起来火锅怎么做好吃吧！
食材
1
粉丝 100克
2
大白菜 80克
3
油豆腐 50克
4
上海青 50克
5
香菜 50克
6
鹌鹑蛋 150克
7
虾丸 150克
8
蔬菜丸 150克
9
浓汤宝 2盒
10
朝天椒 4个
11
葱白 3根
方法/步骤
1
准备好2盒浓汤型的火锅料子，这样就不用加骨肉汤等汤了，也不需要加其它调味料，喜欢吃辣的亲可以加点朝天椒，朝天椒切段，葱白切段。
2
食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。
3
火锅要搭配蔬菜，随自己口味添加蔬菜，准备上海青、香菜、大白菜叶子，所有蔬菜洗净控水备用。
4
火锅离不开丸子，准备了虾丸、蔬菜丸子，再搭配一些鹌鹑蛋，买的丸子和鹌鹑蛋用水清洗一下比较放心。
5
锅中放入六大碗冷水，加入葱段和红辣椒。
6
待水烧开后，加入2盒浓汤型的火锅料子，用锅铲将火锅料子倒碎。
7
带浓汤型的火锅料子烧开，汤就比较浓稠了，加入粉丝、油豆腐、白菜梗。
8
待汤烧开翻滚几下，加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋。
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待汤再次烧开，用锅铲翻几下食物，再煮大约1分钟即可。
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简单快捷方便营养美味的浓汤火锅就做好啦！美美地享用，温暖并幸福着。
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