小时候特别喜欢妈妈做的鸡蛋饼，那个时候也没有什么好吃的！能吃上妈妈做的鸡蛋饼能让我开心一天！现在自己做了妈妈，跟着时代的脚步，各国美食的沟通学习。
食材
1
面粉 两三个人一碗面
2
基围虾 8个
3
韭菜 适量
4
洋葱 适量
5
胡萝卜 适量
6
小葱 适量
7
鸡蛋 2个
8
五香粉 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
在面粉中打入两个鸡蛋！
2
倒入凉开水
3
用手抓匀，不能有小颗粒。要成胡状备用！
4
搅拌均匀成这种状态
5
清洗蔬菜。韭菜切成断状。备用
6
把所有切好的蔬菜倒入搅拌好的面糊中搅拌均匀！
7
基围虾洗干净剥皮备用！
8
热火凉油，用油刷子在锅底涂匀，油稍微有热度即可！
9
倒入调好的蔬菜，面糊把虾摆放好。弄个圆形！小火
10
火候差不多的时候，翻面！继续小火！
11
来回翻两次以后出锅！切成你想要的形状就可以了！
注意事项
最好把和好的面放在冰箱里盖上保鲜膜冷藏一晚，吃起来更劲道
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