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东东私房菜:韩国泡菜饼

东北风味的韩国料理。
食材
1

煎饼粉 1袋

2

辣白菜 适量

3

火腿肠 1根

4

葱 2根

方法/步骤
1

先准备辅料,将火腿肠切丁。葱花切小段。

2

辣白菜切成小段,用油翻炒下。这样辣白菜更有味道。

3

准备个大碗,将煎饼粉按你要做的量倒入。

4

加水搅拌,记住一定要边搅拌边慢慢加水。

5

当搅拌到拿起筷子,面料成糊状时,加辅料全部加入。

6

继续搅拌均匀。

7

平底锅中倒入三勺油,微热后晃动平底锅,使锅底部都能涂到油。

8

为了方便,我是将料一次性放入锅中,大家要是为了美观,可以分开。

9

底部煎至金黄时翻面,为了均匀受热,要用锅铲将饼分开若干份。

10

两面全部金黄时,出锅装盘。

注意事项

这里我用的是自家腌制的辣白菜,大家可以发挥想象,泡菜都可以,味道也不同。

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