东北风味的韩国料理。
食材
1
煎饼粉 1袋
2
辣白菜 适量
3
火腿肠 1根
4
葱 2根
方法/步骤
1
先准备辅料,将火腿肠切丁。葱花切小段。
2
辣白菜切成小段,用油翻炒下。这样辣白菜更有味道。
3
准备个大碗,将煎饼粉按你要做的量倒入。
4
加水搅拌,记住一定要边搅拌边慢慢加水。
5
当搅拌到拿起筷子,面料成糊状时,加辅料全部加入。
6
继续搅拌均匀。
7
平底锅中倒入三勺油,微热后晃动平底锅,使锅底部都能涂到油。
8
为了方便,我是将料一次性放入锅中,大家要是为了美观,可以分开。
9
底部煎至金黄时翻面,为了均匀受热,要用锅铲将饼分开若干份。
10
两面全部金黄时,出锅装盘。
注意事项
这里我用的是自家腌制的辣白菜,大家可以发挥想象,泡菜都可以,味道也不同。
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