食堂大锅菜怎么炒才能美味呢，一起看看吧。
食材
1
冬瓜 100克
2
五花肉 500克
3
粉条 50g
4
海带 60g
5
白菜 300g
6
炸豆腐 200g
7
黄花菜 100g
8
木耳 3朵
9
素丸子 10个
10
面酱 100g
方法/步骤
1
葱姜蒜按照平时炒菜的量自己看着来，切好准备爆锅用。
2
准备冬瓜，丸子，五花肉洗净切好，豆腐，海带，白菜，黄花菜。
3
准备木耳，黄花菜，泡好木耳洗好黄花菜一旁备用。
4
花椒大料准备，放置一旁然后热锅烧油。
5
放入花椒大料，五花肉翻炒一会，再放入葱姜蒜翻炒一会。
6
关键时刻，放入面酱具体自己感觉看着来。倒入适量老抽，生抽，盐巴若干。
7
黄花菜放着先炖着，放入冬瓜，海带，豆腐，等，放白菜，放入木耳粉皮等。开炖20到30分钟最后放丸子。
总结
出锅前放入醋，鸡精，中置香菜。搅拌一下。盛碗里。
注意事项
肉要用五花肉。
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