这个配方我特意设计成无蛋酵母版，更适合对鸡蛋过敏或感冒等不宜食用鸡蛋等情况，如果对奶制品过敏体质可把液体全换成清水即可。
食材
1
粘米粉 160g
2
糯米粉 40g
3
糖 35g
4
酵母 3g
5
牛奶 70g
6
清水 110g
7
葡萄干 适量
方法/步骤
1
牛奶、清水、酵母混合均匀
2
粘米粉、糯米粉、糖混合均匀
3
以上材料全部混合均匀成糊浆状
4
静置发酵，翻看可见明显发酵气孔
5
面糊再次拌匀，装入裱花袋里
6
注入模具，撒上葡萄干。模具抹油防粘，直接倒入会好些
7
二次发酵，表面会明显隆起
8
100度12分钟，关机焖3分钟