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又酥又香的玫瑰米糕

食材
1

洛施玫瑰花 一朵

2

粳米粉 160克

3

水磨糯米粉 40克

4

水 100克

5

糖 40克

方法/步骤
1

将100克水加热到80度,放入玫瑰。很酷。

2

米粉、糯米粉、糖混合物

3

用手搓粉准备筛分

4

把一张油纸放在蒸笼的底部,油纸的孔就会填满

5

过筛后,用刮刀刮平

6

用薄一点的刀把刮平的粉划开

7

放上刚刚泡过的洛施玫瑰花花瓣,蒸锅上汽后放入中火蒸30分钟

8

30分钟后关火,取出,不要焐

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